Neste sábado, dia 24 de abril, é comemorado o dia da famosa bebida feita com erva-mate. O chimarrão é considerado um dos principais símbolos culturais do sul do país e, além de ser cultural, é também considerado um costume que faz bem para a saúde. Feito a partir da erva-mate, planta nativa da América do Sul, o chimarrão também é consumido misturado a diferentes chás: anis, verde e hortelã, além de capim-cidreira e funcho.
Conheça alguns dos benefícios do mate:
Elimina a fadiga e o cansaço – O chimarrão é rico em alcaloides, principalmente a cafeína, o chimarrão tem a capacidade de ajudar na eliminação da fadiga, diminui também o cansaço mental.
Ajuda na digestão – A erva-mate possui propriedades digestivas, laxativas, combatendo a constipação intestinal, depois de um belo almoço de domingo ou aquele churrasco tomar chimarrão ajuda na digestão e também no bom funcionamento do intestino.
Diurético – Como o chimarrão deve ser tomado muito quente, ele pode ajudar muito no bom funcionamento dos rins, promovendo a eliminação de líquidos, o que o torna perfeito para combater quem tem retenções e inchaços. O chimarrão tem excelente efeito diurético.
Fonte de vitaminas e sais minerais – O chimarrão é considerado um excelente alimento por conter quase todos os ingredientes necessários para o organismo, ele possui minerais: ferro, fósforo, potássio e manganês, completando a dieta.
Fonte de antioxidantes – O chimarrão contém uma grande quantidade de antioxidantes, que faz com que o organismo possa combater o envelhecimento celular, seus compostos fenólicos presentes no chimarrão são capazes de retardar o envelhecimento das pessoas.
Diminui o colesterol ruim – O chimarrão ajuda a diminuir a glicose no sangue. Os compostos fenólicos agem inibindo uma enzima responsável pela síntese de glicose no fígado diminuindo assim o colesterol ruim, também diminuem a capacidade do receptor de glicose no intestino provocando a menor absorção de açúcar.
Ajuda no emagrecimento – O chimarrão acelera o metabolismo e aumenta o gasto calórico, isso aumenta a queima de gordura auxiliando assim no emagrecimento.
Benéfico para o coração – O chimarrão contém polifenóis que elimina o acúmulo de gordura nas artérias, protegendo o coração, seu alto índice de antioxidantes previnem doenças cardíacas.
