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Participantes do 4º Festival Gastronômico Um Mar de Sabores participam de oficina de boas práticas na manipulação de alimentos

Nutricionista Maria Augusta Sanches da Silveira ministrou oficina na sede da CDL

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participantes do 4º Festival Gastronômico Um Mar de Sabores compareceram à oficina de boas práticas de manipulação de alimentos, ministrada pela nutricionista Maria Augusta Sanches da Silveira.

O encontro foi realizado na sede da Câmara de Dirigentes Lojistas de Balneário Piçarras (CDL), organizadora do evento, que tem apoio da Prefeitura de Balneário Piçarras e com o patrocínio da ARXO Industrial do Brasil, CAS Empreendimentos, Daxo Incorporadora, Piçarras Business Park e Vetter Empreendimentos.

O evento terá início em 29 de julho e encerramento em 29 de agosto. Os participantes são Allot Gastrobar, Café Berlin, CORDAZZO’S Pizzaria e Trattoria, Don Diovani Pizza Artesanal, Natural Foods, North Beach Restaurante e Bar, Nostro Burguer, Pirata Burger Gourmet, Restaurante do Capitão, Restaurante do Zezinho, Toka do Siri Bar e Restaurante , Top Haus Pizzaria e Tutty´s Restaurante.

“O objetivo dessa oficina foi capacitar os participantes do festival na melhoria contínua da manipulação dos alimentos, que eleva o padrão de qualidade dos pratos e garante um produto com Segurança Alimentar”, enfatiza a nutricionista formada há 16 anos e pós-graduada em Qualidade na Produção de Refeições, Maria Augusta Sanches da Silveira.

Fonte: Clicsc

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