Ipa Festival é opção de gastronomia para o final de semana

Para comemorar o dia de uma das bebidas mais amadas pelos brasileiros, o Passeio San Miguel, em Balneário Camboriú, promove entre os dias 3 e 5 de agosto, a 2ª edição do Passeio Ipa Festival. Seis cervejarias artesanais vão invadir o local, em um evento que consagra a cerveja mais marcante de todas: a India Pale Ale (IPA).

Já estão confirmadas a Barra Sul, Santa Catarina (Saint Bier/Coruja/Barco), Das Bier, Schornstein, Sunset Brew e Hand Werk. Entre os destaques do evento, está ainda a criação de alguns pratos para o festival, que serão servidos harmonizados com uma cerveja IPA.  Já a novidade deste ano fica com a criação de um copo personalizado do evento, com edição limitada para os “IPA Beer Lovers”.

O festival ainda conta com uma programação musical de peso, onde o blues será o protagonista. Na sexta, 3, a partir das 19h, tem apresentação com Marzio Lenzi Trio. Já no sábado, 4, a partir das 16h, quem comanda o som é a The Headcutters, seguida pela Rooftop Shakers. No domingo, 5, é a vez da Square Bothers, a partir das 16h, e Alma Vintage, as 19h30.

Entre os destaques gastronômicos servidos durante todo o evento, há desde mix de peixes, trio com croquete, brusqueta e dadinhos de provolone, taco de brisket, risoto de linguiça Blumenau, penne ao molho de carne de panela, pasteis de linguiça Blumenau até hambúrguer com blend de costela e brusqueta com pepperoni. Os valores variam de R$ 19,90 a R$ 42, já harmonizados com uma cerveja.

O Passeio San Miguel fica localizado na Avenida Brasil, número 3322, entre as ruas 3.300 e 3420.

Confira os menus harmonizados:

Restaurante: Armazém San Miguel

Nome do prato: Trio Ipa San Miguel – croquete de linguiça blumenau, brusqueta com molho de gorgonzola e tomatinho cereja com manjericão, dadinhos de provolone e aioli

Harmoniza com: chopp juicy ipa – barra sul 300ml

Valor Menu: R$39,90

Restaurante: Boteco Yujin

Nome do prato: pastéis de linguiça blumenau – 6 mini pastéis/ menu para 02 pessoas

Harmoniza com: 02 chopes  ipa 300ml

Valor Menu: R$39,90

Restaurante:  Campano Burger & Steak

Nome do prato: cheddar melt burger –  pão australiano artesanal com um blend de costela, coberto por cheddar melt, bacon rústico e cebola caramelizada no próprio jus. acompanha batatas rústicas

Harmoniza com ( duas opções) :

Cerveja barco sexy – session ipa 600ml r$49,00

Chope barra sul juicy ipa 330ml r$39,00

Restaurante: Kombina Felice

Nome do prato: penne ao molho de carne de panela – molho de carne de panela: carne cozida lentamente com cenoura, cebola, tomate, especiarias e ervas frescas harmonizada com chope ipa.

Harmoniza com: chope ipa 340 ml schornstein

Valor Menu: R$ 42,00

Restaurante: Miguelito Cocina Mexicana

Nome do prato: taco de brisket – brisket defumado produzido pelo miguelito com guacamole, pico de gallo.

Harmoniza com cerveja american ipa 355ml

Valor Menu: R$ 25,00

Restaurante: O Padeiro

Nome do prato: risoto de linguiça Blumenau com crispy de alho poró

Harmoniza com: chopp Sunset ipa 300ml

Valor menu: R$35,00

Restaurante: Pizza Bis

Nome do prato: pepper bread – pão rustico, muçarela, cheddar e pepperoni.

Harmoniza com: chope Das Bier ipa 300ml.

Valor Menu: R$19,90

Restaurante: Yujin Temakeria

Nome do prato: Poke Yujin – mix de peixes, gohan, cebola roxa, cebolinha, óleo de gergelim e molho cítrico.

Harmoniza com: chope ipa 300ml

Valor menu: R$39,00