Governo anuncia ‘nova cesta básica’ priorizando alimentos saudáveis

O governo federal anunciou oficialmente nesta quarta-feira (6) através de uma publicação no Diário Oficial da União, a implementação da “nova cesta básica”. Esta revisão moderniza o conjunto tradicional de alimentos, enfatizando a inclusão de produtos in natura ou minimamente processados, cultivados localmente pela agricultura familiar. Esta medida, efetivada por um decreto assinado pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT), se integra às estratégias da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e da Política Nacional de Abastecimento Alimentar.

A nova configuração da cesta básica inclui uma variedade ampla de categorias alimentares, confira:

• Feijões (leguminosas);
• Cereais;
• Raízes e tubérculos;
• Legumes e verduras;
• Frutas;
• Castanhas e nozes (oleaginosas);
• Carnes e ovos;
• Leites e queijos;
• Açúcares, sal, óleos e gorduras;
• Café, chá, mate e especiarias.

O propósito desta reformulação é assegurar o direito humano a uma alimentação adequada e saudável, contribuindo para a promoção da segurança alimentar e nutricional no país.

Conforme declarado pelo governo, a seleção dos alimentos que agora integram a cesta básica foi orientada por princípios como o respeito à cultura e tradições regionais, a proteção da alimentação adequada e saudável, bem como a preservação da saúde e do meio ambiente. Além disso, enfatiza-se a importância da diversificação alimentar e da valorização da diversidade regional, considerando as condições específicas de cada região, território, bioma e a sazonalidade dos produtos disponíveis, visando a sustentabilidade e o bem-estar da população.